Новые исследования говорят, что средиземноморская диета может быть полезна для профилактики возрастной макулярной дегенерации (ВМД). Многие офтальмологи считают, что рацион питания и дефицит отдельных нутриентов может играть роль в развитии этого заболевания сетчатки.
На страницах Ophthalmology сотрудники Американской академии офтальмологии сообщают, что соблюдение средиземноморской диеты сокращает риск возрастной макулярной дегенерации. Напомним, средиземноморская диета характеризуется высоким потреблением растительных продуктов и рыбы, ограничением вина и низким потреблением мяса и жирных молочных продуктов. Основным источником жиров служат орехи, семена, оливковое масло и морепродукты.
«Это исследование побуждает нас более широко взглянуть на ситуацию. Отдельные компоненты — фрукты, овощи, рыба — не связаны с пользой для сетчатки, зато вместе они работают», — удивляется офтальмолог Сунир Гарг.
