Грибные первопроходцы

Чем по­лез­ны пер­вые ве­сен­ние гри­бы — смор­чки?

Смор­чки — гриб­ные пер­вопро­ход­цы, они по­яв­ля­ют­ся зна­читель­но рань­ше дру­гих гри­бов. Очень по­лез­ный гриб, а блю­до, при­готов­ленное с ним, име­ет очень при­ят­ный аро­мат. Смор­чок, как и осен­няя ли­сич­ка, всег­да чис­тый, не бы­ва­ет чер­ви­вым.

Гриб содержит при­род­ные ан­ти­сеп­ти­ки которые отпугивают паразитов. Во мно­гих стра­нах от­но­сят­ся с ува­жени­ем к это­му гри­бу, он срод­ни трю­фелю, но у пос­ледне­го бо­лее вы­ражен­ный вкус. Очень по­лезен гриб при ка­тарак­те, а глав­ное, очи­ща­ет кровь.