Любопытное исследование провели ученые из Университетского колледжа Лондона. Они сделали сравнительный анализ 14 рецептов блинов со всего мира. По предположению офтальмологов, понимание процесса ухода воды при выпекании блина поможет при разработке более совершенных методов лечения глаукомы. Офтальмологи предположили, что процессы циркуляции жидкости внутри глаза и распределения воды по поверхности выпекаемого блина во многом сходны. Результаты исследования были опубликованы в журнале Mathematics TODAY. Авторы исследования надеются, что полученные результаты смогут сыграть свою роль в совершенствовании хирургических методов лечения глаукомы.
